新鮮便は、お豆の性質に合わせてお手元にお届けできるタイミングが美味しさのピーク付近になるように調整したものです。在庫の関係等で少し新鮮すぎるタイミングでお届けする場合にはおすすめのタイミングを記載した紙を同封いたします。
※こちらの商品は、一杯分をドリップバッグに入れて化粧袋に真空包装したものの4個セットになります。
商品説明
全く同じお豆に、４種類のお砂糖をセットしたものです。
一言で甘いと言っても微妙に風味が変わります。
どれが一番お好みですか？
ぜひご自分の舌でお試しください。
| お砂糖 | 説明 |
|---|---|
| 上白糖 |
お料理のときに使うのがこれ！しっとりとしたやや甘み強めの味わい。 |
| グラニュー糖 | 普通コーヒーや紅茶に入れるちっちゃい袋に入っているのがこれ！安定のいつもの味！ |
| ブドウ糖 |
ラムネの味！とにかくスッキリクリア！脳には一番いいかも！ |
| 果糖 |
しっかりとした甘み！冷めると甘みが増す不思議なお砂糖。ガムシロップの主成分で、ペットボトルの味に近づきます。 |
美味しさの理由、価格の理由
コーヒーの美味しさを決めるのはとにかく新鮮さです。
当店では1杯分ずつ真空パックしてお届けしますので新鮮さが違います。
豆は開封した瞬間からどんどん味が落ちるため、いかに未開封をキープできるかが最重要です。挽いていない豆のままであってもです。
（一般的な数百g程度の袋を開けると残念ながら翌日には味が変わっています。。。）
当店の豆は厳選した生豆を仕入れ、豆の種類などによって大きやさ重さなども違うため、一杯一杯丁寧に選び、測り、粉砕し、真空梱包すると、どうしてもスーパーなどの豆に比べて高くなってしまいます。申し訳ございません。
こだわりのカフェを超える味をご家庭で楽しんでいただくのを目指したらこうなってしまいました。
個包装版はドリップバッグに入れた状態で化粧袋に個装してあります。お裾分けにもぜひ。
お買い得版は簡易袋に1杯分ずつ個装することでお買い求めやすくしております。そのまま冷凍庫へどうぞ。
焙煎後すぐに真空パックしているため、豆自体から出てくるガスで真空が緩んでいることがありますが、新鮮な証拠だと思っていただければ幸いです。
ドリップ用器具は100均の物などでも十分美味しいです。
コーヒーの世界へようこそ！
それでもやっぱり高いなーと思う方は、是非他社さんで「個装」で「真空パック」または「窒素充填」を選んでみてくださいね！
美味しくいただくために
挽き目の選び方
| 粗挽き |
フレンチプレス、エアロプレス |
| 中挽き |
ドリップ、コーヒーメーカー |
| 中細挽き |
アイスコーヒー、水出しアイスコーヒー |
| 細挽き |
サイフォン、マキネッタ(モカ)、簡易エスプレッソ |