※こちらの商品は、一杯分をドリッパーに入れて化粧袋に真空包装したものの4個セットになります。ドリッパーをお持ちの方やご自宅用でお飲みになる方にはお得な15杯セットもございます👇
ハイカカオベリー・コロンビア チョコレートがお好きなあなたに（お得用15杯分）
商品説明
酸味、苦味、スパイシー！これぞ昔ながらのコーヒー！
甘みも感じますが、基本は酸味と苦味のコラボレーションです。
コロンビアの中深煎りで、昔ながらの喫茶店の味をもう少し華やかにした仕上げです。
ブラックだと酸味・苦味ともに強く感じ、まさにハイカカオの板チョコを食べたときのような印象。
ここにお砂糖やミルクを入れると一変し、ミルクチョコやベリーココアのような雰囲気になります。
村上はお砂糖かお砂糖＋ミルクありが好きです。
ホットよりさらにおすすめなのがアイス！ゴクゴクと喉越し爽やかです。
| 原産国 | コロンビア |
| 地域 | ウィラ |
| 品種 | カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなどのブレンド |
| 精製方式 | ウォッシュド系 |
| 焙煎傾向 | コクを出しつつ爽やかさを残す、深煎り |
おすすめの淹れ方
| 温度 | ホット85〜90度、氷に抽出してアイスに |
| 砂糖 | 多め |
| ミルク | 少しまたは多め |
| 淹れ方 | ドリップ、サイフォン |
| 適性湯量 | ホット 150ml、アイス 75ml |
弱点
- 薄めは×：すっぽ抜けた味になりやすいので抽出時間にご注意ください。